בית קנדינוף הינו בר-מסעדה הממוקם בלב יפו. במהלך השבוע המקום פתוח בשעות הערב ובסוף השבוע הוא נפתח כבר ב-11:00 בבוקר ומציע בראנץ' שונה ומעניין. אני כמובן, הגעתי לבראנץ':
רגע לפני האוכל אתן כמה מילים טובות ומפרגנות על החלל היפה והשונה של בית קנדינוף. המקום כנראה לא דומה במראהו לחלל שסעדתי בו לפני. תקרה גבוהה ביותר שמאפשרת חדירה של קרני השמש ויוצרת מקום נעים לישיבה. מעט ציורים מעטרים את הקירות, כל שולחן מעוטר בפרח והעיצוב אמנם רחוק מלהיות מוקפד אבל ה"סך-הכל" שנוצר הוא מאוד מיוחד ומתאים למראה של יפו- מקסים מבלי להיות מושלם.
ולאוכל:
הבראנץ' ה"בסיסי" שתוכלו לבחור בו הוא "מגש יפואי" שמכיל מטבלים רבים, סלט ירקות רענן ולחמים ומחירו הוא 50 ש"ח. אם תרצו (וכדאי שתרצו), תוכלו לבחור גם מנה עיקרית (שבע אופציות לבחירה, לעיתים יש מנות ספיישל). האופציות הזולות יותר הן שלוש במספר- מנות יותר קלילות וטווח המחירים הוא 32-36 ש"ח. תוכלו להנות מבוריק, בורקס או מסבחה לימה.
האופציות היקרות יותר הן ארבע במספר- מנות מעט יותר "בראנצ'יות", כלומר הסגנון יותר נע לכיוון הצהריים וטווח המחירים הוא 48-62 ש"ח. תוכלו להנות מקריספי קלמרי, ברבוניות מטוגנות, חריימה לברק או סטייק אנד אגס.
בהזמנת מנה עיקרית תקבלו גם שתייה שכלולה במחיר.
אני התייצבתי בבראנץ' כבר בשעה 11:00, כשעוד לא הכנסתי דבר לפה כך שבהחלט התאימה לי אופציה יותר קלילה.
אז מה אכלתי?
מגש יפואי (50 ש"ח):
מגש צבעוני ושמח עם 8 מטבלים וסלטונים שונים: ממרח גזר, ממרח פלפלים, ציזיקי, גבינת פטה, טחינה, איקרה, סלט בורגול וזיתים. אציין לחיוב את ממרח הגזר שהיה מעולה. כל שאר המטבלים היו בהחלט טובים גם הם ולמעשה לא היה מטבל שלא היה טוב בעיניי.
יחד עם המטבלים תקבלו סלט ירקות חתוך גס ומתובל היטב (עגבניות, קולורבי, כרוב סגול ולבן, מלפפון וצנונית) ולחמים מגוונים, שהיו טריים וטעימים.
כמובן שאין מה לחשוש, יש ריפיל! אם סיימתם מטבל, סלט או לחם תקבלו עוד ממנו. המלצרים מסתובבים ואולי יחליפו לכם אותם באופן עצמאי, ואם לא, אל תהססו לבקש.
לגבי העיקריות, הזמנו שלוש מנות ושלושתן היו מעולות:
בוריק (34 ש"ח):
מנה עדינה ומעולה. ברגע החיתוך ניגר מהבוריק חלמון צהבהב ועסיסי. יחד עם הביצה יש גם פירה, בצל מקורמל וזרעי כוסברה. ביס עדין ונימוח. מעולה! קחו בחשבון שהמנה כמובן מטוגנת אבל היא הייתה מאוד קלילה ויחסית לטיגון בשמן עמוק לא הרגישה מאוד שומנית. הבוריק לווה בירקות חתוכים גס.
בורקס (36 ש"ח):
בורקס תרד וגבינה, ביצה רכה, בצל סומק, לימון כבוש והרבה ירוקים. הביצה למען האמת הייתה יחסית עשויה והלימון הכבוש לא מאוד הורגש, אבל זה היה בורקס מפנק בגודלו וטעים מאוד.
מנת ספיישל: קרפצ'יו פארידה (48 ש"ח):
הפארידה היתה טרייה ועדינה והחיתוך היה בעובי טוב. המנה הוגשה עם שמן זית, זרעי עגבניה, נגיעות סחוג, עיטור של מעט פרחים אכילים צהובים קטנטנים וחצי לימון שסחטנו מעל והוסיף המון! המנה לא הייתה חריפה והמרכיבים בה הסתדרו יחדיו מצוין.
לשתייה- בחרנו בהפוך קטן ותפוזים סחוט-טרי.
חווית השירות עברה ללא תקלות והמנות יצאו די מהר, אם כי לא כל העיקריות יצאו יחדיו (אבל בחרנו בקונספט של שיירינג אז זה לא היווה בעיה ממשית).
לסיכום:
מחיר: עבור מגש יפואי ללא הגבלה ו-3 עיקריות, כולל שתייה - 268 ש"ח לפני טיפ, בערך 100 ש"ח לאדם לאחר טיפ.
שירות: טוב, ללא תקלות.
טעם: המנות השונות היו מאוד טובות. הסגנון ה"יפואי" בהחלט הורגש במנות ואהבתי את זה.
רעש: לא משהו חריג.
עיצוב: החלל בהחלט יפה. סגנון אותנטי ולא מוקפד.
מידת ניקיון: נקי.
כתובת: הצורפים 14, תל-אביב יפו.
שעות פתיחה: ב' - ה' 17:00 - אחרון הלקוחות ; ו' - ש' 11:00 - אחרון הלקוחות. ביום א' המקום סגור.
טלפון: 03-6502938
תפריט:
コメント