קופיבר COFFEEBAR

הקופיבר הוא המקום הותיק ביותר של קבוצת R2M המדהימה ומשום מה דווקא אותו פקדתי אחרון, אבל מאז כבר הספקתי לחזור.


הגעתי עם שתי חברותיי בצהריי יום שבת (ליתר דיוק בשעה 12:00), כאשר היינו בין הראשונות במקום.

אמנם הקופיבר מצוי בפינה לא הכי נחשקת בתל אביב אלא באזור מעט יותר תעשייתי, אך האזור החיצוני מוקף בצמחייה ירוקה כך שבמהרה שוכחים מהמיקום הפיזי של המסעדה ביחס לסביבתה. השולחנות בחוץ מכוסים במפות בד לבנות, כוסות היין מבריקות, המפיות צחורות, הסכו"ם מצוחצח ולי טוב בלב. רוב הרהיטים בגווני שחור/זהב/לבן מוסיפים אלגנטיות ושיק למסעדה וגם בחלל הפנימי הקו העיצובי נשמר.

אז עוד לפני האוכל, כבר הכל מצויין, וזה רק משתפר.


המלצר שלנו היה מאוד אדיב ובקיא בתפריט עד כמה שאפשר, שכן הקונספט המוכר בקופיבר הוא תפריט משתנה על בסיס יומי. יש מספר מנות שניתן לראות שוב ושוב בתפריט (אם כי לעיתים בשינויים קטנים) כך שיש איזון בין אוהבי הסיכון לאלו שאינם. לידיעתכם, ארוחת הצהריים דומה ברובה לתפריט המוגש בערב.



החלטנו לבחור בקונספט של שיירינג (sharing is caring):

סלסלת לחמים – הלחם היה טרי, חם וכיפי. ניסינו להימנע מלאכול ממנו כדי להשאיר מקום לשאר האוכל אבל בכל זאת כרסמנו אותו.

סלט עגבניות וקרעי מוצרלה באפלו – אחת המנות הקבועות שלי. העגבניות מושרות טוב-טוב בשמן זית איכותי ביותר וזה פשוט מעולה. לצערי הרבה מסעדות יודעות "לזייף" בשמן זית אבל בקופיבר לא התפשרו.



קרפצ'יו בקר – מצוין ואיכותי ביותר (!), הגיע יחד עם גבינת פרמז'ן מגורדת ועלי רוקט טריים וקראנצ'ים מתובלים היטב. מהטעימים ביותר שאכלתי, אם לא הכי.

אניילוטי תרד וגבינת עיזים בחמאת עגבניות – המנה הייתה פשוט מעולה. כל אניילוטי (דומה לטורטליני, רביולי ושאר החברים) היה עשוי מעולה מבחינת הבצק, לא עבה מידי ונתן כבוד למילוי שהיה מצויין לא פחות. הרוטב יותר הזכיר בטעמיו רוטב עגבניות קלאסי מאשר חמאת עגבניות, אבל לא סבלנו לרגע.



פיצה מרגריטה קלאסית – אני חושבת שלפיצה הזו היה את ה"קשה" הכי טעים שיצא לי לאכול. הבצק היה פריך ועסיסי אך לא שומני. בשלב מסוים נשארה פיצה עירומה מקשה.

טאקוס עם שורט ריבס בקר – המנה הגיעה בתצורה של 2 טורטיות זעירות עם ממרח שעועית, כוסברה, נענע, צ'ילי ושורט ריבס עסיסיות. הטורטייה לצערי נעלמת בביס אבל היא טעימה מאוד, למרות שלטעמי האישי הייתי מעדיפה גוואקמלי במקום ממרח השעועית (או בנוסף בעצם... מה רע). פחות מומלץ לחלוקה, אך אפשרי אם מאוד רוצים. באופן כללי מניסיוני האישי התוספות לטורטייה מעט משתנות בהתאם לתפריט היומי. סחטו מעט מהלימון מעל.

פולנטה – המנה היחידה שהייתה מעט מאכזבת. הפולנטה הייתה עשויה טוב אך משעממת מעט. היא הוגשה עם 2 חתיכות עצובות של בייקון צרוב (צרוב מידי אפילו) וחסר נוכחות. היה חסר איזה טאץ', אפילו קלאסי ביותר של פטריות או אולי אספרגוס ולמען האמת המנה הזו הייתה גדולה בצורה מעט לא פרופורציונאליות לשאר המנות וחבל, כי היא הייתה הכי פחות מוצלחת.

שתינו סודה וגם עבורה קיבלנו לימון ונענע טריים ואיכותיים מאוד (הדברים הקטנים שעושים לי את זה).


בקיצור, האוכל היה מצויין וכמוהו גם השירות והאווירה. הקופיבר עמד בסטנדרטים והרבה מעבר. ממליצה בחום.



לסיכום:​

מחיר: רוב המנות נעות בין 40-80 ש"ח (על אף שהתפריט משתנה), פרט לבשרים ודגים שמגיעים גם מעבר ל100 ש"ח. המנות בגודל די סטנדרטי.

שירות: אדיב ומקצועי.

טעם: מעולה!

רעש: בחוץ יותר שקט.

עיצוב: אלגנטי ושיקי.

מידת ניקיון: נקי ואסתטי.

הערות: התפריט משתנה אז אל תתפסו אותי במילה. אין בעיית חניה באיזור (בדגש על סופי שבוע).

כתובת: יד חרוצים 13, תל-אביב.

שעות פתיחה: א'-ה' 12:00-00:00, ו' 9:00-00:00 (קיימת ארוחת בוקר), ש' 12:00-00:00.

טלפון: 03-688-9696

הזמנת מקום אונליין: https://tgm-rsvbeta.tabit.cloud/loading/598c49b50beeaa22008697cb/