CAFETERIA קפיטריה

הקפיטריה עשתה הרבה רעש כשנפתחה בזמנו. האמת שזה הגיוני, מדובר באחד המקומות הכי יפים ושיקים (ופוטוגניים) שיש בתל אביב, אם לא בארץ (ולא כשכולם בחו"ל...).

הקפיטריה היא מסעדה שפועלת במתכונת ארוחת בוקר, צהריים (גם עסקיות) וערב וממוקמת בקניון האופנה גינדי בתל אביב (החשמונאים/קרליבך). עצם המיקום בהתחלה הרתיע אותי, לאכול בקניון לא נשמע כמו הארוחה הכי מבטיחה שיש, אבל האמת שטעיתי.



הקפיטריה משנה את הסטנדרט למסעדות ובתי קפה בקניונים. בראש ובראשונה בעיצוב, אבל גם מבחינת האוכל והשירות.

הושקעה הרבה מחשבה ועבודה מאחורי הקלעים ואין ספק שזה יצא על הצד הטוב ביותר, את תואר המסעדה השיקית והיפה ביותר חטפה הקפיטריה!

הגעתי לארוחת צהריים בקפיטריה (האמת פספסתי את העסקיות אבל לא נורא) והרגשתי קצת בחו"ל. המקום מעוצב מהמם! גוונים עדינים של ורוד בהיר, זהב מט אלגנטי, טורקיז עמוק, ירוק כהה, אפור מארבל ואיכשהוא הכל משתלב ביחד בצורה משגעת. התקרה גבוהה, הכסאות מרופדים בבד קטיפתי בגווני ורוד בהיר-עתיק, המעקות מפורזלים בזהב, המנורות אלגנטיות ואפילו יש מעט צמחים שמוסיפים עוד קצת שיק למקום, למרות שלא חסר. אה, והרצפה... וואו! (יש לי פטיש לרצפות יפות).



הקפיטריה ממוקמות בצורה פינתית שכזו בתוך הקניון כך שנוצר ניתוק מההמולה ומהחנויות והיא פונה בעיקר לכיוון הרחוב החיצוני (החשמונאים).

תוכלו לשבת על הבר היפה, בשולחנות בפנים או בחוץ. החלל מאוד מואר (ברובו מאור שמש מבחוץ) ונעים לישיבה.


מה אכלתי?

את כל זה (אבל לא לבד. לא להגזים)


ניוקי עם ירוקים - היה פשוט מצויין. המנה די גדולה והניוקי הגיעו מעט צרובים ונימוחים ועם זאת לא דביקים. הירקות (אספרגוס, ארטישוק, תרד ושום) היו מעולים וכמוהם גם הרוטב.

אספרגוס על חמאת פרמז'ן - כמות נאה למנה ראשונה. האספרגוסים היו טעימים והגיעו יחד עם תרד וקרם פרמז'ן שהתאים מאוד למנה.

מנת ארטישוק - מנה מאכזבת. לקחו חתיכת ארטישוק קטנה ופרסו אותה לארבעה רבעים, הניחו אותם על מצע של סלסת עגבניות וסלסה ורדה (בפשטות מדובר בגרסה ירוקה לסלסת עגבניות) שהיו שתיהן די תפלות ומעל פיזרו מעט פרמז'ן. המנה עלתה 36 ש"ח ואפילו לא סיימנו אותה מרוב שהיא לא הייתה טעימה. לא ממליצה. אם בא לכם ארטישוק יש מנה ראשונה של ברוסקטת ארטישוק עם איולי כמהין ופרמז'ן שהייתה בהתחלה בהתלבטות שלי.

קרפצ'יו בקר - מנה טובה וצבעונית. הקרפצ'יו עצמו היה בעובי הנכון והיה ממש מוצלח. הוא לא מגיע עם לחם אז הוספנו גם סלסלת לחמים שהיו חמים, טריים ומעוליםםםם (יש אחד עם הרבה סוגי זרעים, ממש ממש טוב) וגם החמאה הייתה מצויינת.



לשתייה: מיץ תפוזים סחוט טרי וסודה.


לקינוח בחרנו בספיישל של פאי לימון שבעיניי לא היה כל-כך טוב. הבצק היה עבה מידי והפאי היה חמוץ מידי מצד אחד ומתוק מידי מצד שני. לא שינה את ההגשה היפה שלו ובכל מקרה אבחר בקינוח שם בפעם הבאה כי כולם נראים תאווה לעיניים, אולי הם יהיו גם יותר טעימים.



בסך הכל, האוכל היה טוב והמנות שהיו טעימות, היו מאוד טעימות, מה שלא ציפיתי ממסעדה בקניון.

מבחינת השירות היה בסדר גמור, המלצרים היו אדיבים ודאגו לשאול האם נהננו מהמנות, קיבלנו מגבונים וקיסמים כמובן.

לסיכום:​

מחיר: אם תגיעו בעסקית יהיה יותר משתלם. בצהריים ללא עסקית, עבור 4 מנות (אחת עיקרית ו-3 ראשונות), קינוח אחד, סודה ומיץ תפוזים החשבון היה 340 ש"ח, כולל טיפ.

שירות: לא הייתה בעיה, אבל גם לא היינו בשעה עמוסה.

טעם: היה מאוד טעים (פרט למנה מאכזבת אחת).

רעש: לא מורגש, מבודד יחסית משאר הקניון.

עיצוב: שיק שיק שיק.

מידת ניקיון: נקי, גם השירותים.

הערות: בשישי פתוח עד הצהריים והמקום נפתח שוב במוצ"ש. ממוקם בקניון גינדי בתל אביב ככה שיש חניה. תוכלו אחרי זה לקפוץ לסיבוב שופינג, מה רע?