The Norman דה נורמן

עכשיו נגעתם בנקודה רגישה, הפייבוריט מספר 1!

את הנורמן אני פוקדת בממוצע פעם בחודשיים-שלושה ומעולם לא התאכזבתי. אין לי מילה רעה אחת להגיד על המקום.

ארוחת הבוקר ממוקמת במלון נורמן בתל אביב, שנמצא ברחוב נחמני.

בערב חלל המסעדה הוא למעשה מסעדת אלנה ובבוקר הוא מציע ארוחת בוקר לאורחי המלון והמסעדה.


אני תמיד אוהבת לשבת בחוץ. גינה פסטורלית, מטופחת ומוקפדת עם מנגינה כל כך מרגיעה שמחברת לחוויה שיש במקום, אתה מרגיש במהלך הארוחה כמו בריטי מיוחס.

כיסאות נוחים ומרופדים, שולחנות מרובעים וגם עגולים, אסתטיקה של מארבל שאין כמותה, ניקיון מושלם ושירות מעולה. על השולחנות מונחים מלח ופלפל מכלי כסף, ולצידם כלי של גבישי סוכר חום ולבן (שלמות כבר אמרתי?). רמת הירידה לפרטים בנורמן היא באמת משהו מיוחד.

ולאוכל:

המחיר לכל הבראנץ הוא 125 ש"ח לאדם, כולל 4 שתייה לאדם וכולל מנה לבחירה ,שביניהן:

אגז בנדיקט (פלורנטין או רויאל), ביצים עשויות לפי בחירה, שקשוקה אדומה ועוד.

​בתור חובבת מושבעת של ביצים עלומות זו המנה הקבועה שלי. שתי ביצים עלומות עשויות בצורה מושלמת ככה שהחלמון נשפך מהן בצורה אסתטית מצד אחד ועסיסית מצד שני, מגיעות על אינגליש מאפין אלוהי, עם תרד חלוט.


ביצים עלומות בדה נורמן. רמה אחרת



לא סיימנו פה!!! כל הכיף מתחיל: ה ב ו פ ה

אוקיי. אתם מוכנים???

​הבופה נמצא בחלל הפנימי של המסעדה והוא לא דומה בכלל לבופה הישראלי.

מספר האפשרויות קטן יותר, אבל כל דבר שם עשוי בצורה מושלמת.

כמה מהבחירות שאני משאירה להן יותר מקום בצלחת:

סלט עגבניות שרי - קערת כסף ענקית כאילו הוענקה לאלים מהמיתולוגיה היוונית עם עגבניות שרי, כל אחת קראנצ'ית במידה המושלמת, וכנראה שבחיים לא תתקלו באחת פגומה (כזאת שהקליפה מתכווצת כשמנסים לנעוץ בה את המזלג, מכירים?).

רציתם תוספת בצל? ברור שיש, אבל בצלצל שאלוט- קלאסי עד הסוף...

יש מבחר קטן של גבינות קשות, גבינות ממרח, והבולגרית האלוהית שלהם- אחוזי שומן מכובדים, אבל הטעם שווה כל שנייה בפה.

קישים עשויים באופן מושלם במספר מילויים כמו תרד, גבינות ועוד.

קוראסונים עם חמאה ועם שוקולד, מאפי קינמון ופלטת לחם בריוש (למה להתפשר?).

בחלקת המתוקים הרשמית תוכלו לקחת גרנולה באריזה אישית, מוזלי בטעמים בצנצנת אישית, פירות טריים חתוכים גס ועוד.


"צלמי אותנו עם האוכל מהבופה" ("ביצים עלומות")



השתייה: במסגרת הארוחה ללא תוספת תשלום תוכלו לבחור ממיצים טבעיים כמו תפוז וגזר, קפה קר, תה קר וכמובן שתייה חמה.

ניתן לשדרג לשייקים ומיצים טבעיים נוספים המכילים סלק, תפוח ועוד בתוספת תשלום.


ברור לכם שהקפה הקר גם טעים נכון?



תה קר טבעי (ללא סוכר אבל עם הרבה שיק)



ואיך אפשר בלי הפרנץ' טוסט... לא כלול בארוחת הבוקר אבל קיבלנו על חשבון הבית, סתם כי הם נחמדים (או שאנחנו?). המילה הנכונה כדי לתאר אותו היא מושלם.

המנה מגיעה עם פרנץ טוסט מלחם בריוש, רך מבפנים, קראנ'י מבחוץ (מרגיש כמעט מזוגג בקרמל), עם מעט סירופ פירות יער חמצמץ לאיזון מושלם של המתיקות, יחד עם כדור גלידת וניל אסתטי במיוחד ופירות (אנחנו קיבלנו אפרסק שנצלה מעט בסוכר, מעדן. באופן כללי הפירות משתנים).

בקיצור, פעם הבאה תנו הזדמנות לפרנץ' טוסט גם אם הוא לא כלול במחיר. מבטיחה שהוא לא יאכזב אתכם.


אלוהים עם קצת אפרסק, גלידה וסירופ פירות יער



לסיכום:

מחיר: יקר, אבל שווה כל שקל.

שירות: אדיב ומקצועי.

טעם: מושלם!

רעש: אין.

עיצוב: מהמם!

מידת ניקיון: נקי מאוד.

הערות: שבו בחוץ. הזמינו מקום מראש. מומלץ מאוד לחגיגת אירוע מיוחד כמו יום הולדת.


אתר המלון אינו מציג את תפריט ארוחת הבוקר (מקווה שעזרתי). לפרטי הגעה והתרשמות כללית: http://www.thenorman.co.il/restaurants-and-bars