STAY HOME EDITION: צ'ורוס לעצלנים
צ'ורוס זה טעים. אבל בשביל להנות מה"טעים" הזה, צריך לעבוד קשה... להכין את הבצק, לטגן בשמן עמוק, התעסקות, בלאגן.. בקיצור, זה לא בשבילי. אם אני אוכלת צ'ורוס אמיתי, זה רק אם מכינים לי אותו במסעדה (ואם אפשר עם קפיצה קטנה לספרד, למה לא? אחרי הקורונה כמובן..).
אמנם לרוב אני לא עצלנית, אבל צ'ורוס מקורי זה באמת גדול עלי והחלטתי להרכיב מתכון מיוחד עם מינימום עבודה לצ'ורוס המושלם! קבלו:
מתכון לצ'ורוס מושלם
מצרכים
חלה לבנה פרוסה
2 ביצים
2 כפות חלב
ריבת חלב
קצת חמאה לטיגון במחבת
חצי כוס סוכר
כף קינמון גדושה
אופן ההכנה
לוקחים את פרוסת החלה וחותכים את הקשה מסביב.
את ריבוע החלה משטחים באמצעות מערוך (אם אין ניתן להשתמש בידיים או בתחתית של כוס)
מורחים את כל הפרוסה השטוחה בריבת חלב היטב (זהירות לא לשים כמות גדולה צמוד לקצוות) ומגלגלים לרול קטן.
בקערה טורפים את שתי הביצים יחד עם החלב (אם בא לכם עוד טעם קינמוני אפשר להוסיף לבלילה חצי כפית קינמון) וטובלים את הרול. שימו לב לא להשאיר אותו בבלילה למשך זמן, אלא לטבול לרגע ולהוציא.
מחממים מחבת עם מעט חמאה, כאשר היא חמה מניחים את רול הצ'ורוס ומתחילים לטגן על אש בינונית. מסובבים את הצ'ורוס כל חצי דקה בערך כדי ליצור מראה אחיד של הטיגון.
מוציאים מהמחבת ומניחים בקער שבה עירבבתם את הסוכר והקינמון. באמצעות כף שופכים את הסוכר-קינמון על כל הצ'ורוס, או לחילופין מגלגלים בעדינות.
מניחים בצלחת, בתאבון!
טיפים:
טיפ חשוב: להשתמש בחלה כמה שיותר טריה ומומלץ גם לא כזו שהופשרה מהמקפיא. בעת הגלגול הצ'ורוס עלול להיקרע אם החלה יבשה מידי.
טיפ חשוב 2: אם אתם משטחים את החלה עם הידיים, אפשר טיפה להרטיב אותן, זה עוזר בהשטחה. שימו לב שאם השתמשתם במים, אל תשתמשו במערוך כיוון שהחלה עלולה להידבק למערוך והיא תיקרע.
הצ'ורוס היה עסיסי ומדוייק בטעמים עם ריבת החלב, אבל אם בא לכם להחליף את ריבת החלב בנוטלה או להוסיף נוטלה, אני האחרונה שאגיד לכם לא...
אם בא לכם חוויה ספרדית עד הסוף, אתם יכולים לארגן לכם בצד את המשקה הספרדי הלאומי - סנגריה! יש מתכון לסנגריה אדומה, לבנה ואפילו רוזה... רק תבחרו.
שיהיה בתאבון!
*אם אהבתם, הולכים להגיע עוד הרבה דברים טובים בהמשך. ניתן להירשם לניוזלטרים על פוסטים חדשים כאן.
*נמצאים באינסטגרם? מוזמנים לעקוב אחרי THEFOODNETT, יש שם הרבה אוכל טוב.
Hôm nay mình đang lướt qua một vài trang mạng và thấy nhiều bàn về 32win đặc biệt là về các thông tin có thể thao. Mình chưa sử dụng lâu nên muốn hỏi thêm các bác đã theo dõi thường xuyên trải nghiệm thực tế thế nào. Mình cũng khá quan tâm việc nền tảng kết hợp giữa bảo mật tài khoản và nhiều lựa chọn giao dịch nên lúc dùng cảm thấy yên tâm hơn. tạo cảm giác dễ tìm kiếm thông tin nên người mới cũng không mất nhiều thời gian để làm quen.
Trước đây mình từng thấy cwin vài lần nhưng gần đây mới có thời gian ấn vào xem kỹ hơn một chút. Mình chủ yếu quan sát bố cục địa phương và cách các phần thông tin được đặt trên trang. Tổng thể khá thoáng nên việc xác định từng khu vực không bị mất nhiều thời gian, thao tác chuyển mục cũng phản hồi nhanh. Mình chưa sử dụng lâu nên muốn hỏi thêm các bác đã theo dõi thường xuyên trải nghiệm thực tế thế nào.
88i nhìn kiểu như mấy site mình từng lướt trước đây nhưng bớt rối hơn hẳn, nên mình vào thử cho biết chứ không định xem kỹ.. Chỉ lướt nhanh tổng thể nên chưa tìm hiểu sâu, nhưng ấn tượng ban đầu là bố cục khá rõ ràng, các phần được chia hợp lý nên nhìn không bị rối mắt. Nội dung hiển thị gọn gàng, dễ theo dõi, thanh menu đặt ở vị trí dễ thấy nên việc chuyển qua lại giữa các mục cũng khá nhanh. Khi truy cập bằng điện thoại, trang vẫn hoạt động ổn định, thao tác mượt. Tổng thể mang cảm giác đơn giản, dễ dùng.
Hôm nay mình đang lướt qua một vài trang mạng và thấy nhiều bàn về 8xbet đặc biệt là về các thông tin có thể thao. Có hôm mình mở thể thao rồi chuyển qua vài nội dung khác của nền tảng, thao tác nhìn chung vẫn khá thuận mắt. Mình cũng khá quan tâm việc nền tảng kết hợp giữa bảo mật tài khoản và nhiều lựa chọn giao dịch nên lúc dùng cảm thấy yên tâm hơn. tạo cảm giác dễ tìm kiếm thông tin nên người mới cũng không mất nhiều thời gian để làm quen.
Hôm nay mình đang lướt qua một vài trang mạng và thấy nhiều bàn về xsmn đặc biệt là về các thông tin có thể thao. Có hôm mình mở thể thao rồi chuyển qua vài nội dung khác của nền tảng, thao tác nhìn chung vẫn khá thuận mắt. Mình cũng khá quan tâm việc nền tảng kết hợp giữa bảo mật tài khoản và nhiều lựa chọn giao dịch nên lúc dùng cảm thấy yên tâm hơn. tạo cảm giác dễ tìm kiếm thông tin nên người mới cũng không mất nhiều thời gian để làm quen.