ביצים עלומות - איפה אוכלים?

#ביצים_עלומות הן תגלית העשור בעולם הבראנצ'ים וארוחות הבוקר והגיע הזמן לתת להן את הכבוד הראוי!

רק תדמיינו את החלמון זולג על טוסט האבוקדו שלכם, על הבריוש המושלם עם הסלמון או עם התרד... ועכשיו- תדעו גם איפה למצוא את כל הטוב הזה!



*כמו כל מה שקורה ב-THEFOODNETT, גם הפוסט הזה ישאר עדכני ואוסיף אליו עוד ועוד מקומות בכל פעם שאוכל עוד מנת ביצים עלומות ששווה שתכירו.

*בלחיצה על שם המקום תופנו אליו כך שתוכלו לקבל את כל הפרטים הנוספים שאתם צריכים כמו תפריט, שעות פתיחה, אווירה ועוד.

*אם בית הקפה/המסעדה אינם בתל-אביב, ציינתי את העיר בסוגריים.


תהנו, מתחילים!


לה מזו La MAison (גבעתיים):

בספיישל על פרחי אבוקדו, ובתפריט תמצאו על טוסט גאודה וחמאה, על תרד בשמנת או על סלמון מעושן.


איטס קפיטריה שנקין Eats CAfeteria:

על טוסט אבוקדו קלאסי ומפתה.


מלון רוטשילד Rothschild Hotel:

בקרואסון עם קממבר עיזים וריבת בצל.



הוטל מונטיפיורי Hotel Montefiore:

על לחם שאור קלוי נהדר ותבשיל תרד ושמנת, או על ראגו פטריות.



קפה יום טוב Cafe Yom-Tov:

על לחם קסטן לבן קלוי עם תבשיל פטריות ומנגולד, או בסטייל הניו יורקי - אבוקדו טוסט.



אבוקדה Avocada:

יותר מידי אופציות עם ביצה עלומה ואבוקדו - בקרואסון, בטוסט אבוקדו קלאסי, בבייגל סלמון ושמנת ועוד.



רביבה סקונד פלור Reviva Second Floor:

אני ביקשתי להחליף את הביצים הרכות בטוסט האבוקדו לעלומות, השילוב המנצח!



אלנה (מלון נורמן) Alena:

הכי קלאסי שיש - על אינגליש מאפין בנוסח שתבחרו: אגז פלורנטין - תרד מאודה, אגז רויאל - סלמון מעושן או אגז בנדיקט- בייקון והאם.



קפה נורדוי Cafe Nordoy:

על בריוש עם תבשיל תרד ורוטב הולנדייז.



קפה קוקו Cafe Cucu:

במנה קלאסית אך משודרגת של טוסט אבוקדו עם רוטב שרי קונפי (ולא הולנדייז), או באופן שונה לגמרי - על מיני לחם פולנטה עם פטריות לצד אספרגוס.



קפה דלאל Cafe Dallal:

במרכזו של בייגל קרואסון יפייפה עם תבשיל תרד, בצל וגבינות.



גרנד קפה טורקיז Grand Cafe Turkiz:

הביצים העלומות מוגשות כיום בורסיה של בייקון ואספרגוס, על בריוש כמובן.



אלחנן תרבות לחם ELCHANAN (פרדס חנה כרכור):

בהחלט לא נוסח קלאסי או מוכר - בתבשיל פרפום עגבניות שרי ורוטב הולנדייז עם עלי אורגנו טריים ופלפל ירוק חריף.



בראסרי Brasserie M&R:

עוד מקום בו תקבלו קלאסיקה בהגשה אסתטית, יחד עם סלמון ותרד מאודה על לחם קלוי, או בתוך מאפה "מילפיי כרישה".



דרימרי בייקרי - Dreamerie Bakery (פתח תקווה/גבעת שמואל):

בשתי קערות לחם עם תבשיל תרד ובצל.



אנה בית טיכו (ירושלים):

לצד תבשיל פטריות ותרד עם גבינת גרנה פדנה מגורדת.


בתאבון!